好料理

內餡 香草莢 全部分類

小島老師的香草戚風
蛋糕
蛋黃,細砂糖（微粒型）放蛋黃,色拉油,香草莢,熱水（我用的牛奶）,低筋面粉,泡打粉,蛋白,檸檬汁（我沒有沒用）,細砂糖（微粒型）放蛋白
綜合評分 8.0
香草冰淇淋（改良版）
冰淇淋
香草莢,蛋黃,蛋白,牛奶,淡奶油,細砂糖A,細砂糖B,低筋面粉,吉利丁片
綜合評分 8.0
芝麻餡豆包（玉米面版）
中式早餐
玉米面,面粉,酵母,白糖,沙拉油,水,芝麻綠豆仁內餡
綜合評分 9.3
香草曲奇
曲奇
材料︰發酵黃油100g，細砂糖55g，鹽1.3g，香草莢1根，全蛋液28g，低筋面粉143g,表面用(可省)︰稀蛋液（蛋液與水1︰1）少許，細砂糖少許。
綜合評分 8.7
檸檬香草磅蛋糕
蛋糕
黃油,糖粉,雞蛋,低粉,杏仁粉,泡打粉,檸檬皮屑,檸檬汁,香草莢,糖水,細砂糖,純淨水,檸檬汁
綜合評分 7.7
香草味草莓醬
醬
草莓,玫瑰花,檸檬或檸檬汁,香草莢,細砂糖,冰糖
綜合評分 8.2
為愛人打造浪漫唯美的甜品【巴黎車輪泡芙蛋糕】
甜品
泡芙材料︰黃油50克、清水100克、,鹽1/4小匙、低粉60克、雞蛋2只,內餡材料︰蛋黃３個、糖６０克、,低粉３０克、玉米澱粉１０克、,牛奶２４０克、、榛子醬30克,香草莢１/４根、淡奶油50克
綜合評分 8.1
雙莓布丁塔
布丁
雞蛋,細砂糖,淡奶油,鮮牛奶,吉利丁片,香草油,新鮮草莓和藍莓
綜合評分 7.7
德式布丁
布丁
奶油乳酪（內餡用）,牛奶（內餡用）,糖（內餡用）,淡奶油（內餡用）,蛋黃（內餡用）,朗姆酒/香草精（內餡用）,香草莢（內餡用）,低筋面粉（塔皮用）,糖粉（塔皮用）,蛋黃（塔皮用）,無鹽黃油（塔皮用）
綜合評分 8.9
德式布丁
布丁
奶油乳酪（內餡用）,牛奶（內餡用）,糖（內餡用）,淡奶油（內餡用）,蛋黃（內餡用）,朗姆酒/香草精（內餡用）,香草莢（內餡用）,低筋麪粉（塔皮用）,糖粉（塔皮用）,蛋黃（塔皮用）,無鹽黃油（塔皮用）
綜合評分 7.1